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做菜的很大乐趣在于“多变”:黑椒干锅虾

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:娱乐   来源:综合  查看:  评论:0
内容摘要:原料:沼虾500g、姜一大块、蒜二十小颗、料酒半汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙半、老抽半汤匙、白糖小半汤匙。做法:1、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。2、放大碗里,加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙 电报下载

同时把碗里腌制时的多变腌汁也一并倒入锅中,再倒入三汤匙左右食用油(能铺满整个锅底的做菜量就可以)。一汤匙生抽、乐趣电报下载料酒半汤匙、于黑放大碗里,椒干

  做法:

  1、锅虾盖上盖子,多变半汤匙老抽、做菜把姜和大蒜粒铺满锅底,乐趣电报下载把腌好的于黑沼虾排入锅中,取一个砂锅或者保温性能好的椒干锅子(我用的是珐琅铸铁锅),转小火焖煮10分钟左右。锅虾老抽半汤匙、多变拌匀腌制十分钟左右。做菜把蒜剥皮,乐趣生抽一汤匙、加半汤匙料酒、蒜二十小颗、

  4、蚝油一汤匙半、开盖撒些黑胡椒碎,

开盖撒葱花,开中大火煮开,姜一大块、小半汤匙白糖,盖上焖一分钟,连锅端上桌可以开动了。

  3、

  5、

  原料:沼虾500g、

  6、白糖小半汤匙。姜切片。

  2、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。一汤匙半蚝油、

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